全国各地から珈琲と和菓子を愉しむ時間を
豊かなものにしてくれる和菓子を選出し、
表彰するアワードを開催。
その名も、珈琲♡和菓子アワード
(こーひーらぶずわがしあわーど)。
全国を代表する金賞和菓子47品が決定!
珈琲♡和菓子アワード2016 グランプリの投票は締め切らせていただきました。
たくさんのご投票ありがとうございました。
珈琲と和菓子は、実はとてもよく合う!
このことをもっと多くの方々に知っていただき、
珈琲と和菓子を一緒に愉しんでいただくために、
今年から開催されるアワードです。
珈琲と共に、和菓子文化がますます盛り上がり、
やがてはそれが、地域活性化にもつながっていくことを目指しています。
珈琲♡和菓子発掘プロジェクト実行委員会は、
2016年6月15日(水)東京・表参道ヒルズ 本館B3Fスペース オーにて、
「珈琲と和菓子の出会い」という
新しい食の楽しみ方をご提案し、新しい日本の食文化を体験頂くことを
目的としたイベント「珈琲♡和菓子展」を開催いたします。
現在、本特設WEBサイト「珈琲♡和菓子アワード」では、
誰よりも地元を知る、全国の地方新聞社の協力により選出された、
珈琲に合う47の金賞和菓子の中から、
グランプリを決めるための一般投票を行ってまいりました。
今回開催する「珈琲♡和菓子展」では、全国の金賞和菓子が一堂に会し、
一般のご来場者に全国の金賞和菓子と、
それに合う珈琲AGF®「煎」の出会いをお愉しみいただけます。
※上記はイメージになります。
日本の暮らしに寄り添う珈琲ってなんだろう。この国に珈琲がもたらされて150年以上。とうとうひとつの答えに辿り着きました。
その名も、「煎」(せん)。和菓子をより深く楽しめる。気高い香り。
「軟水」で淹れることで最大限に引き出される、澄み切った味わい。
日本っていいな。そう思えるひとときを、この一杯でどうぞ。
和菓子に合う京番茶。その秘密は、「焙煎香」の高さにありました。
この「焙煎香」を珈琲でも活かすために、AGF®が開発した独自技術。
それがです。
かつてなく和菓子や和食に合う珈琲の誕生です。
日本の水は古来より多くが「軟水」です。
和食の「だし」をはじめ、この国の味覚のベースは軟水にあるとも言えるでしょう。珈琲も、その98%は水分。軟水との相性を徹底的に科学した豆選びと焙煎方法で、どこまでも澄んだ後味を実現しました。
日本の水に合うように、選び抜いた豆の特長を引き出すこだわりの焙煎で仕上げた、
気高く繊細な香りが特徴の日本人のための珈琲です。
急須で丁寧に淹れるお茶のような、澄みきった味わいをご堪能ください。
厳選された豆の特徴を活かした、
香ばしい薫りと、上質なコクが織りなす奥行きのある味わい。
厳選された豆の特徴を活かした、
芳醇で華やかな印象と、絹のように澄んだ後味。
「煎」
パーソナルドリップコーヒーギフト