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巌流焼

山口代表

巌流焼

お土産は武蔵びいきも巌流焼

厳選された北海道産のいんげん豆で炊き上げた上品な甘さの白餡。販売開始以来変わらない材料でこんがりと焼かれた風味の良い皮。伝統を守り続けた「味」と職人の「技」が自慢です。

山口県下関市
巌流本舗

■お店ご紹介

美しく移ろう下関の豊かな自然の恵み、文化と歴史の香り漂う風情。そんな下関の表情を巌流本舗の銘菓の数々に託して…

■地元で愛される理由

素材の味を生かして練り上げた白餡と、しっとりと香ばしい外皮のバランスが絶妙です。その日の天候・気温・湿度を考慮しながら、熟練した職人がつくる味は半世紀以上に渡って愛されています。昔ながらの確かな美味しさが楽しめる銘菓は、下関定番のお土産として喜ばれています。

山口県下関市 巌流本舗