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ご購入ご購入

AGF®「煎」COFFEE

豊かな山々に磨かれた日本の水は、
口あたりのやわらかな軟水です。

カップ1

この清らかな水を背景に、
ひと口の中にさまざまな味わいを感じ取る、
日本ならではの味覚が育まれました。

カップ2

たどりついたのは、
そんな日本の味覚に寄り添う、
繊細な珈琲「煎」。

豆

「煎」の味わい

商品

おだやかに移ろう澄んだ味わい

澄んだ味わいの中で、香り、コク、余韻がおだやかに移ろっていきます。焙煎の度合いにより、香りやコクのバランスが異なる二つの味わいをご用意しました。

香醇 香醇ぼかし

香醇 澄んだコク

やや浅めの焙煎で、ふくよかな香りとすっきりとした後味が楽しめます。

香醇マップ

香醇 ひとくちの香りの変化
濃厚 濃厚ぼかし

濃厚 深いコク

やや深めの焙煎で、しっかりとしたコクと奥行きのある味わいが楽しめます。

濃厚マップ

濃厚 ひとくちの香りの変化
一杯ずつ抽出する時間も楽しめる、パーソナルタイプのドリップコーヒー

ドリップで一杯ずつ丁寧に

一杯ずつ抽出する時間も楽しめる、パーソナルタイプのドリップコーヒーです。ひと口ずつゆっくりと味わいながら、心安らぐひとときをどうぞ。

美味しさを支える緻密な技術

美味しさを支える緻密な技術 豆背景

科学的手法に基づく風味設計

「煎」の繊細な味わいは、
緻密な風味設計と焙煎技術によって生まれます。

目指す“日本の味覚に寄り添う味わい”を明確に捉えるために、お客さまを対象とした嗜好テスト・専門の評価員による官能評価・機器を用いた成分分析を行いました。珈琲が持つ1000種類以上の香り成分と100種類以上の味成分の中から、目指すおいしさと関わる成分を特定し、風味を設計しました。

温度を秒単位で調整する焙煎技術

設計した風味を実現するために、AGF® 独自の焙煎技術「T2ACMI 焙煎®」を用いて仕上げています。緻密な焙煎プログラムに従い、温度を秒単位でコントロールすることで、雑味を抑えながら、豆が持つ香りを最大限に引き出しました。

T2ACMI焙煎の秘密

「煎」の焙煎

広口ドリッパー 広口ドリッパー番号

ドリッパーの設計も緻密に

ドリッパーを使用する際の動作を検証し、誰にでも分かりやすく使いやすい、シンプルな形状となるよう設計しました。 コーヒーを淹れる時間も上質なアラビカ豆の豊かな香りが楽しめる広口ドリッパーです。

お湯を注ぎやすく、豊かな香り広がる広い注ぎ口

カップの中が見やすく、ドリップの進捗がわかる構造

さまざまな口径のカップに対応するフック

カップにフィットする、安定感のある形状

和菓子

日本のコーヒーを和菓子と楽しむ

日本の味覚に寄り添う「煎」は、四季折々の風物や情緒を繊細に表現した和菓子とともに味わっていただくことで、さらに楽しみが広がります。この国ならではの、新しい珈琲の体験をどうぞ。

これまでの取り組み

香醇パッケージ
濃厚パッケージ

和菓子とお楽しみいただける特別パッケージをご用意しました。日本の織物に多く見られる縞模様をあしらい、線の太さ、間隔、色を緻密に整え、繊細な和菓子と調和するデザインに仕上げました。

取り扱い店舗一覧

スライド1 スライド2 スライド3

神山湧水珈琲|煎

京都最古の神社とされ、世界文化遺産にも登録されている上賀茂神社が、神代の昔から守ってきた“神山湧水”。その清らかな水質を活かす珈琲を模索する中で、「煎」は生まれました。上賀茂神社内に設けられた “憩いの庭”では、実際にこの湧水で淹れた「煎」をお楽しみいただけます。

特設サイトはこちら
神山湧水珈琲バナー

商品ラインナップ

日本の味覚と技に磨かれた珈琲

香醇|澄んだコク 20袋

「煎」レギュラー・コーヒー
プレミアムドリップ
香醇|澄んだコク 20袋

商品詳細

濃厚|深いコク 20袋

「煎」レギュラー・コーヒー
プレミアムドリップ
濃厚|深いコク 20袋

商品詳細

香醇|澄んだコク 5袋

「煎」レギュラー・コーヒー
プレミアムドリップ
香醇|澄んだコク 5袋

商品詳細

濃厚|深いコク 5袋

「煎」レギュラー・コーヒー
プレミアムドリップ
濃厚|深いコク 5袋

商品詳細

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