「煎」の繊細な味わいは、
緻密な風味設計と焙煎技術によって生まれます。

目指す“日本の味覚に寄り添う味わい”を明確に捉えるために、お客さまを対象とした嗜好テスト・専門の評価員による官能評価・機器を用いた成分分析を行いました。珈琲が持つ１０００種類以上の香り成分と１００種類以上の味成分の中から、目指すおいしさと関わる成分を特定し、風味を設計しました。

ドリッパーを使用する際の動作を検証し、誰にでも分かりやすく使いやすい、シンプルな形状となるよう設計しました。 コーヒーを淹れる時間も上質なアラビカ豆の豊かな香りが楽しめる広口ドリッパーです。