納屋橋まんじゅう

愛知代表

納屋橋まんじゅう

名古屋で愛され百余年。「楽しさ」も「親しみ」も「新しさ」も。

淡い甘さ、ほのかなお酒の香りが魅力の「納屋橋まんじゅう」は、毎朝製造される酒まんじゅう。米麹ともち米で仕込んだ酒母を酵母で発酵させた生地に、最高のこし餡を包み上げた名古屋伝統の逸品です。

愛知県名古屋市中区大須2-6-11
納屋橋饅頭万松庵

■お店ご紹介

名古屋市都市景観重要建築物等に登録される「納屋橋」で発祥しました。新旧を織り成す商店街として成功をおさめた町「大須」に本社を構え、2019年に創業100年をむかえる納屋橋饅頭(まんじゅう)万松庵(ばんしょうあん)。開発ラッシュの名古屋駅と流行発信の栄駅の間に位置し、隣接する工場から湯気を出す店構えで、地元はもとより遠方へも銘菓を届ける名店です。

■地元で愛される理由

「見極め」に厳しく、一品の価値を重んじる名古屋人。納屋橋まんじゅうの「こし餡」は、万松庵の歴史のなかで選び抜かれた素材と製法がもたらす味わい。季節感満載の商品はもちろん「若い世代へのアプローチ」にも常にチャレンジする万松庵の商品づくりの姿勢こそ、幅広い世代に愛され続けるゆえんです。

愛知県名古屋市 納屋橋饅頭万松庵